Opublikuj na
ZAPRASZAMY WSZYSTKICH na warsztat o żywym jedzeniu
TEMAT: HARMONIA ŻYWIENIA – Warsztat kulinarny w oparciu o naturalną nieprzetworzoną żywność.
prowadzi: Andrzej Misiek (od wielu lat wegetarianin, obecnie fruktarianin)
TERMIN: środa 16.04.2014. godz. 10.30
KOSZT: Bezpłatnie (wolontariat) dla" Domu Dziennego Pobytu" w S-cy
20 zł pozostałe osoby
MIEJSCE: Dolnoślaska Szkoła jogi W Świdnicy,, ul Of. Oświecimskich 15. www.jogadolnyslask.pl
Termin: warsztatu środa 16 kwietnia godz 10.30
Koniecznie wcześniej zgłoś chęć uczestnictwa
Posłuchamy i porozmawiamy o żywym jedzeniu a przy okazji wspólnie zrobimy pyszne ciasto na surowo, oczywiście degustacja też będzie 
Surowe ciasto bananowe to zdrowszy odpowiednik słynnego Banoffee Pie zawiera mnóstwo błonnika, kwasy omega 3 i 6 oraz mnóstwo witamin i minerałów.
Sprzęt potrzebny do wykonania ciasta:
Blender (Vitamix lub Blendec ) lub dobrej jakości blender ręczny.
Malakser.
Forma na ciasto (16 cm średnica).
Małe sitko.
Składniki na spod ciasta :
1 filiżanka wiórków kokosowych
200 g suszonych moreli
Składniki na ciasto :
1 filiżanka namoczonych przez noc orzechów nerkowca
0,5 filiżanki syropu klonowego
8 łyżek oleju kokosowego ( nierozpuszczonego)
2 łyżeczki wanilii w proszku (zamiast wanilii w proszku możesz użyć 2 laski wanilii )
około 4-5 łyżek karobu
szczypta soli
3 banany
sok z jednej limonki
wiórki kokosowe (około 1 łyżka)
Wykonanie spodu :
Wiórki kokosowe wraz z morelami umieść w malakserze i miksuj do uzyskania lepkiej konsystencji, następnie uformuj spód w foremce do ciasta.
Wykonanie ciasta :
Pokrojone (w cienkie plasterki) banany skrop limonką i odstaw na 5 min.
Orzechy nerkowca , syrop klonowy, olej kokosowy, sól oraz wanilie umieść w blenderze i miksuj do uzyskania jednolitego kremu.
Na poprzednio utworzony spód umieść 2 warstwy pokrojonych bananów, następnie przez sitko obsyp je dokładnie karobem i polej kremem z nerkowców, powtórz czynność jeszcze raz i odstaw do lodówki na około 6 godzin. Po wyjęciu z lodówki obsyp ciasto karobem i wiórkami kokosowymi.